23 Nisan 2015 Perşembe

UN HELVASI



Malzemeler:
1 paket margarin
2,5 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı süt





Yapılışı: Margarin eritilerek iyice ısıtılır, içerisine ölçülü un konularak orta hararetli ısıda kavrulur. Kavrulan unun olduğunu anlamak için kaşığın arkasına alınarak kontrol edilir, kaşığın arkasında minik minik kaynama olursa kavurma işlemi yeterlidir. Daha sonra şeker ve süt eklenir ve karıştırılır, şeker eriyince ocak kapatılır ve servis tabağına alınır. Üzeri kaşık ile düzeltilir ve şekil verilir. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: