2 Mayıs 2015 Cumartesi

FIRIN KATMERİ


Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için:
1 tane yumurta

Aralarına sürmek için:

1 paket margarin(eritilmiş)

Yapılışı:
Bütün malzemelerle yumuşak bir hamur yapılır. 3 tane bezeye ayrılır. Çok ince açılır, margarinle yağlanır ve rulo şeklinde sarılır. Daha sonra kendi etrafında döndürülür ve buzdolabında 10 dakika bekletilir. Diğer iki beze de aynı işlem yapılır.  Daha sonra yağlanıp hazırlanan bezeler 2 cm kalınlığında açılır ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir, üzerine yumurta sarısı sürülür. Isıtılmış fırında 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Elle koparılarak servis yapılır. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok: