SEMİZOTU SALATASI

Malzemeler:

1 bağ semizotu

4-5 dal taze soğan

2 tane kapya biber

1 kutu mısır konservesi

1 su bardağı ceviz

5-6 tane çeri domates

Sosu:

1 limon suyu

Zeytinyağı

Nar ekşisi

1 çay kaşığı tuz

Üzerine:

Sarımsaklı yoğurt (istenirse)

Yapılışı: Semizotu, soğan, kapya biber doğranıp geniş bir kap içerisine alınır, mısır konservesi ve ceviz içi eklenir. Sos malzemesi karıştırılır ve diğer hazırlanmış olan salata malzemesi ile birleştirilir. Servis tabağına alınır üzeri çeri domateslerle süslenip servis yapılır. İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilebilir. Afiyet olsun.