11 Haziran 2015 Perşembe

EV YAPIMI YOĞURT

Malzemeler:
2 lt köy sütü
2 yemek kaşığı Activıa yoğurt(1 küçük paket)
8-9 tane kapaklı kase


yapılışı:Süt kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatılır ve ılımaya bırakılır. Süte küçük parmağınızı batırdığınız zaman dayanılacak sıcaklıkta olunca başka bir kaba tülbentten geçirilerek süzdürülür. (yoğurdun kesik olmaması için) Bir kasede Activıa çırpılır ve ılıtılmış olan sütten 1-2 kaşık eklenerek iyice çırpılır ve ılıyan sütün içerisine çırpılarak eklenir. Daha sonra kaselere paylaştırılır. Kaselerin ağzı açık olarak soğuk fırının içerine konulur ve fırının kapağı kapalı olarak 8 saat bekletilir. Daha sonra fırından çıkarılır ve gene ağzı açık olarak buzdolabında 6-7 saat bekletilir ve kaselerin ağzı kapatılır. Dilenildiği zaman yenilebilir. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: