20 Ağustos 2015 Perşembe

TEL ŞEHRİYELİ TAVUK SALATASI


Malzemeler:
1 tavukgöğsü
2 su bardağı tel şehriye
Yarım demet taze soğan
Yarım demet Maydanoz
Yarım demet dereotu
1 kutu mısır

Sosu:
1limon suyu
Zeytinyağı
Nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Yarım limon suyunda tavuk haşlanır ve çok küçük didiklenir. Tel şehriye rengi dönene kadar zeytin yağında kavrulur,2 su bardağı su konulur ve pilav gibi pişirilir. Diğer bütün yeşillikler küçük doğranır ve dinlenen şehriyeye ilave edilir. Sos malzemeleri karıştırılır ve hazırlanan salataya eklenip servis tabağına alınır. Afiyet olsun.



Hiç yorum yok: