30 Ekim 2015 Cuma

TAVUKLU PİRİNÇ SALATASI

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 paket tavuk göğsü
1 çay bardağı mısır
2 tane kırmızı(kapya) biber
2 tane salatalık
1 tane havuç
Yarım demet yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı ceviz içi
Sosu için:
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Yapılışı: Pirinçler yıkanır ve az zeytinyağı ile pilav gibi pişirilip demlendirilir. Tavuk göğsü haşlanır ve küçük didiklenir. Kırmızıbiber, salatalık (kabukları ile) ve yeşillikler küçük doğranır, havuç rendelenir. Daha sonra bütün malzemeler bir araya getirilip damak tadınıza göre sos ayarlanır ve malzemelerle birlikte karıştırılır. Servis tabağına alır. Afiyet olsun.



Hiç yorum yok: