26 Ocak 2016 Salı

MAYALI BİŞİ


Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru(instant) maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un



Yapılışı: Maya şeker ve su karıştırılarak ılık bir ortamda maya çatlayana kadar bekletilir. Daha sonra yağ ve tuz eklenerek yumuşak bir hamur yapılır. Ilık bir ortamda hamur mayalandırılır. Daha sonra tezgah üzerinse 1cm kalınlığında açılır ve bardak ağzı ile kesilir, ortası parmağımızla küçük delinir, kızdırılmış sıvı yağda kızartılır. Havlu kağıt üzerine alınır, sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: