9 Mayıs 2016 Pazartesi

ÜSKÜP BÖREĞİ

 Malzememeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane büyük kabak
200 gr beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Tuz, susam


Yapılışı: Kabak rendelenir. 1 yumurtanın sarısı ve susam üzeri için ayrılır ve diğer malzemelerin hepsi karıştırılır. Yağlanmış yuvarlak veya kare borcama yayılır. Üzerine yumurta sarısına 1 yemek kaşığı yoğurt konularak karıştırılır ve harcın üzerine sürülüp bolca susam serpilir. 175⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: