HARDAL SOSLU PATATES SALATASI

Malzemeler:

4 tane patates

2 tane yumurta

1 tane kereviz

1 küçük kutu bezelye konservesi

1 kutu mısır

Yarım demet maydanoz

3-4 dal taze soğan

2 diş sarımsak

1 su bardağı mayonez

1 çorba kaşığı hardal

1çorba kaşığı kekik

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı pul biber

1 tane kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)

Yapılışı: Patatesler küp doğranır ve haşlanır, yumurtalar da haşlanıp doğranır. Kereviz rendelenir, maydanoz ve yeşil soğan küçük doğranır, kırmızı kuru soğan da piyazlık doğranır. Daha sonra baharatlar, mayonez, mısır ve sarımsaklar karıştırılıp diğer bütün malzemelerle birlikte geniş bir kapta karıştırılır ve damak tadına göre tuzu ayarlanır. Servis tabağına alınıp üzeri pul biberle süslenir. Afiyet olsun.