Malzemeler:
2 tane yufka
4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı
yağ
2 çay kaşığı kabartma
tozu
2 tane küçük kabak
(rendelenip suyu sıkılır)
150 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz, karabiber, pul
biber
Yapılışı: Yufkalar ince ince şeritler şeklinde kesilir. Ayrı bir
yerde diğer malzemeler karıştırılır ve yufkalara eklenip hepsi birlikte
karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba veya kare borcama karışım
yayılır. İstenirse üzerine susam ve çörekotu serpiştirilir. 180⁰ fırında
pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder